噴霧干燥機(jī)種類繁多，其結(jié)構(gòu)不盡相同，但一般都由以下四個部分組成。
① 料液霧化部分：包括霧化器、供料泵、料液管道及閥門等。
② 熱風(fēng)加熱部分：包括空氣加熱器、風(fēng)機(jī)、空氣過濾器、熱風(fēng)管道及閥門等。
③ 霧滴與熱風(fēng)的接觸和干燥部分：包括熱風(fēng)分布器、噴霧干燥室等。
④ 干燥產(chǎn)品的回收及廢氣凈化部分：包括氣-固分離的旋風(fēng)分離器、濕式洗滌器、排料閥、包裝機(jī)、廢氣引風(fēng)機(jī)等。
供料系統(tǒng)一般由料液貯罐、供料槽、粗濾器或細(xì)濾器以及送料泵等組成。料液可以直接用送料泵輸送到霧化器中，也可以經(jīng)過一個一定高度的供料槽流入霧化器內(nèi)。料液貯罐應(yīng)有足夠的體積容量，以保證裝置連續(xù)運(yùn)行。一般常用兩個料液貯罐輪換供料，以保證把料液穩(wěn)定地供給干燥器。料液粗過濾器或細(xì)過濾器可以部分或完全消除霧化器的堵塞問題。供料系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，必須考慮清洗容易和維修方便。供料系統(tǒng)的管道、管件及設(shè)備等的材料選擇，主要取決于料液的性質(zhì)。例如，對于食品，全部要用不銹鋼；對于化學(xué)制品，常要求采用特殊襯里的料液貯罐以及耐腐蝕的泵、管子及管件等。
在許多情況下，料液在進(jìn)入實(shí)驗(yàn)室噴霧干燥機(jī)霧化器之前，需要進(jìn)行預(yù)熱或預(yù)處理。預(yù)處理可以是混入添加劑或進(jìn)行配料，以保證進(jìn)料的性質(zhì)(例如pH值等)。預(yù)熱通常是為了降低料液的黏度，以保證霧化器能按要求進(jìn)行操作。預(yù)熱器可以是板式、夾套式、套管式、彎板式或蛇管式等。預(yù)處理或預(yù)熱設(shè)備應(yīng)盡量在料液霧化器之前的空間位置與供料系統(tǒng)相連。圖1-2所示的是帶有預(yù)熱設(shè)備的供料系統(tǒng)的工藝流程圖。原料液從貯料槽經(jīng)過預(yù)熱器流到小型供料槽；然后，再用送料泵輸送到霧化器中。原料液也可以直接從預(yù)熱器用泵送至霧化器；但在中間裝一個小型供料槽，可以使供料系統(tǒng)更具有靈活性。
